9 - Sangria bianca

Una Sangria diversa, estiva, originale?
Provate questa...

Ingredienti:

• 1 bottiglia di spumante Brut
• mezza bottiglia di vino bianco secco
• Un pompelmo rosa (il succo)
• Un lime
• Un limone (la scorza)
• 1 pesca (possibilmente bianca)
• 80 grammi di zucchero (meglio se zucchero di canna grezzo integrale)

Mettere in un recipiente la pesca sbucciata e fatta a pezzi, la scorza del limone (pelata con un pelapatate, possibilmente in un unico pezzo), il lime a fette, il succo del pompelmo rosa, il vino bianco e lo zucchero.
Se lo zucchero è quello di canna integrale, occorre mescolare molto bene per farlo sciogliere.

Coprire il recipiente e mettere in frigorifero per almeno due ore, meglio se tutta la notte.
Al momento di servire, versare il tutto in una brocca e aggiungere al momento lo spumante molto freddo.
Mescolare e servire.
Ottima con il dessert.