Il Vino

Vino Veloce è la rubrica adatta per Le Ricette Veloci di Mamma Pina.
Sono pillole di esperienza, scritte non da un esperto o da un sommelier, ma da un appassionato e amante del buon bere.

L’obiettivo è di sfatare qualche mito, correggere qualche errore marchiano, dare semplici consigli, offrire una guida minima per orientarsi nel periglioso mondo dei vini. Il tutto in una diecina di righe alla volta. Un modo per informarsi velocemente e fare sempre la cosa giusta.

Hai qualche dubbio sul vino che non hai mai confessato per paura di fare brutta figura?
Hai ospiti a cena e non sai che vino offrire?
E il vino da usare in cucina?
Con l’aragosta alla catalana, che cosa posso bere?
E con la pizza quattro stagioni?

Se vuoi fare qualcuna di queste domande, ora è la volta buona.

Scrivici e ti risponderemo (almeno, ci proveremo!).