per 4 panini:
Lava bene la mela e tagliala a fettine sottili eliminando il torsolo. Bagnala con il succo del limone. Taglia le uova sode a fette o tritale.
Apri i panini integrali e spalma la maionese all’interno. Nella parte bassa dei panini distribuisci le fettine di mela (ben scolate dal limone) e sopra le uova sode. Sopra allo strato di uova metti il prosciutto crudo e richiudi i panini.